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CLIENTS
CeNAT. Area Gestión Ambiental. Programa Agromática: Seguridad alimentaria y Slow Food.
Se trabaja en Alianza en temas de signos distintivos de calidad para productos locales, buscando el desarrollo rural y la mejora de calidad de vida de agricultores familiares y población en general. A la vez se promueve mediante rutas agroalimentarias feris y mercados, el posicionamiento en los mercados de productos de calidad beneficiando a productores locales, chefs, cocineros, artesanos, dueños de pequeños restaurantes, entre otros.
Se promueve conjuntamente con el convivium la docencia en temas de Eco-gastronomía, cursos de capacitación, y de acuerdo con la filosofía de slow food, los alimentos y productos buenos, limpios y a un precio justo.
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